Aurore

Originaria de la región de Burdeos, a Aurore le intrigó Japón desde edad muy temprana. Llevada por su deseo de comprender este misterioso archipiélago, estudia literatura y cultura japonesas.

Queriendo obtener respuestas concretas a sus preguntas, decide irse a vivir bien cerca de los japoneses, en una familia de acogida en Kioto. Se enamora de la ciudad y decide a su regreso a Francia empezar a trabajar en Japan Experience para compartir su experiencia.

Sonriente, te guiará a lo largo de toda tu estancia.  

Trayectoria

Licenciada en Literatura y civilización japonesas, Aurore entra en el mundo laboral gracias a Japan Experience en París, lo cual le permite avanzar y aprender aún más sobre Japón.

Posteriormente es trasladada a Kioto, su ciudad preferida.

RECOMENDACIONES

NO PERDERSE :

Ohara, la campiña de Kioto. Se garantizan las impresiones de cambio, lejos de la afluencia del turismo. Descubre su historia por sus senderos, saborea los productos frescos y relájate en los onsen.

LLEVAR DE JAPÓN :

Hortalizas fermentadas Especialidad de Kioto, se encuentran a menudo en pequeñas porciones en los platos japoneses.

QUÉ HACER :

Entrar en los pequeños cafés para tomarse una pausa bien merecida. Estos pequeños "Kissaten" son uno de los emblemas de Kioto. Saboreará todo tipo de delicias dulces o saladas, que varían según la temporada.

PALABRAS ÚTILES :

"Gochisosama deshita": para decir "Gracias por esta comida". Se dice al salir de un restaurante en el que se ha comido bien. La comida es parte integrante de la cultura japonesa. Es muy importante el agradecimiento a la persona que ha hecho que hayamos comido bien.

PLATOS PARA PROBAR :

Los Mitarashi dango del santuario Shimogamo Jinja. Es un tipo de dango que proviene del templo Shimogamo de Kioto. Sus formas representan burbujas de agua purificadoras.  

CUIDADO :

Limitarse a las informaciones que aparecen en las guías sobre Kioto. Esta ciudad es un museo de pleno derecho y merece la pena tomarse el tiempo de descubrirla, caminar por sus callejuelas, descubriendo los templos en sus diversos barrios.