Joris Jin

Joris

Apasionado por la sociología, la historia y los viajes, Joris te proporcionará las claves para que entiendas la cultura japonesa, y esa sociedad llena de contrastes. Instalado en Tokio desde hace más de 5 años, va a hacerte compartir, con entusiasmo, lo que la vida tokiota ofrece, entre excentricidades y costumbres ancestrales.

Bilingüe, y casado con una japonesa, Joris sabrá hacerte aprovechar sus conocimientos para que vivas de cerca lo que Japón ofrece. 

Trayectoria

Desde el inicio de sus estudios, Joris descubrió la cultura japonesa a través de la música J. Su interés creciente por esa cultura tan diferente le hizo realizar su primer viaje al archipiélago en 2009. En paralelo con sus estudios de marketing, seguirá volviendo periódicamente.


En 2014, lleva a cabo su sueño y se instala en Japón, tras haber firmado con una agencia de modelos, con sede en Tokio. Esto le sirvió para descubrir numerosas regiones japonesas, desde el norte del país hasta las islas de Okinawa, pasando por Kanazawa, la región de su familia política.



RECOMENDACIONES

NO PERDERSE :

Kabukicho, el barrio situado al este de la estación central de Shinjuku. Ir al atardecer, para disfrutar del ambiente y de los izakaya.

LLEVAR DE JAPÓN :

Las versiones made in Japan del KitKat japonés (KitKat wasabi/ batata/ flor de cerezo/ sake, etc.).

QUÉ HACER :

Ir a un restaurante Yakiniku (barbacoa japonesa), y comer buey japonés, o incluso el buey de Kobe.

PALABRAS ÚTILES :

Onegaishimasu - El "por favor" que se utiliza en la vida cotidiana, en las tiendas y restaurantes, que podría traducirse literalmente por "hacer una solicitud".

PLATOS PARA PROBAR :

Abura Soba: Un tipo de ramen sin sopa, mezcla de aceite japonés (Abura significa aceite) y miso, o bien con especias. Dicho así, no parece nada especial, pero...

CUIDADO :

Limitarse a los restaurantes en planta baja que tienen la carta en inglés.

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