Inicio > Fukuoka

Fukuoka
福岡

Fukuoka, o Hakata...para los amigos

Vibrante y soleada, con un sin fin de deliciosos platos locales, Fukuoka es el corazón económico y cultural de la isla de Kyushu, una identidad construida gracias a los siglos de comercio con sus vecinos asiáticos.

Fukuoka debe su fortuna a su ubicación geográfica: situada en el lado noroeste de la isla de Kyushu, frente a Corea y China, la ciudad rápidamente se convirtió en la puerta de entrada de las influencias extranjeras en Japón. Es así como el sistema de escritura chino (kanji) y el budismo entraron por Fukuoka en el siglo IV, antes de ser adoptados por el gobierno central.

En el pasado, Fukuoka estuvo dividida por el río Nakagawa: al norte, Hakata, el distrito popular y de comerciantes y al sur, la ciudad señorial del clan Kuroda, Fukuoka. Vibrante y animada, Hakata sigue siendo el corazón de la ciudad y el área donde se mantienen muchas de las tradiciones.

En Hakata, desde el festival de Hakata Gion, hasta el dialecto local, pasando por la artesanía, todo está explicado en el Museo Folkórico Hakata Machiya. Este se encuentra a sólo pasos del principal santuario de la ciudad, el Kushida-jinja, fundado en 757 y donde un enorme árbol de ginkgo biloba tiene su trono.  A unos diez minutos caminando hacia el sur se llega al Hakata-za, donde con regularidad se presenta el teatro tradicional kabuki. También está el Centro Kokusai donde cada noviembre se celebran competencias de sumo. Fukuoka es una de las cuatro ciudades japonesas que albergan estas competencias (junto conTokio, Kioto y Osaka).

Sopas y tiendas

Al igual que en Osaka, Fukuoka tiene una rica identidad culinaria. Aquí es donde se origina el famoso ramen, esos deliciosos fideos chinos sumergidos en caldo. Cada región en Japón tiene su propia versión de ramen, pero aquí los huéspedes disfrutan de ramen tonkotsu (o ramen Hakata), preparado con caldo de huesos de cerdo. Estando aquí es obligatorio: comer un plato de ramen en los yatai de Nakasu (la pequeña isla cerca de la desembocadura del Nakagawa); sentarse en los pequeños puestos de comida a lo largo del río, y ¡dejarse llevar por la alegría contagiosa de los amantes del ramen!


Del otro lado del río Nakagawa, en Fukuoka, la ciudad es ruidosa, concurrida y animada. Bienvenidos a Tenjin, con sus tiendas por departamentos (Daimaru, Mitsukoshi) y miles de otras tiendas, los ejércitos de trabajadores que visten saco y corbata, y avenidas bordeadas de edificios. Es un inmenso distrito dedicado a los negocios y compras y a pocos metros del complejo comercial neofuturista Canal City.

Cualquiera de las dos líneas del metro de la ciudad lleva al distrito de Momochi, también conocido como Hawk Town debido a que es el estadio de béisbol (el Domo Fukuoka) donde juega el equipo local, los Fukuoka Hawks. Allí, frente a la costa, la Fukuoka Tower domina la ciudad y ofrece una vista panorámica desde sus 234 metros de altura. Desde la torre se pueden ver los turistas como hormiguitas en las playas artificiales que son tan frecuentadas durante el verano.

Al seguir navegando por este sitio web, está aceptando el uso de cookies para mejorar las experiencias del usuario, ofrecer contenidos personalizados pensando en los intereses del usuario, o para realizar estadísticas de visitas. Al continuar en este sitio web, está aceptando el uso de cookies. Para más información, y para configurar sus favoritos acerca de las cookies.