Ichihara Heibei Shoten   市原平兵衛商店

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Palillos de la tienda Ichihara Hebei Shôten.

Palillos de la tienda Ichihara Hebei Shôten.

Los palillos adecuados

Sí, el tamaño sí importa. La longitud ideal de los palillos es el equivalente a una vez y media la distancia entre el pulgar y el índice. Toma tus medidas antes de venir a la tienda donde artesanos apasionados han estado perfeccionando las habilidades necesarias para hacer estos famosos palillos japoneses desde 1764.

Aquí puedes encontrar palillos de todos los estilos y colores, pues la tienda ofrece casi cuatrocientos modelos de o-hashi. Finamente pintados o simplemente de bambú, es difícil elegir. Cada madera que se utiliza libera un sabor especial y cada variación en el espesor de la laca cambia la sensación.

Los aficionados de la gastronomía asiática tienen una estrecha relación con estos instrumentos placenteros y aqui en Ichihara pueden encontrar lo que necesitan para luego recorrer los restaurantes de la antigua capital armados con sus palillos.

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