Ryu Sushi   竜寿司

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Entrada al restaurante Ryu Sushi del mercato Tsukiji en Tokio.

Entrada al restaurante Ryu Sushi del mercato Tsukiji en Tokio.

Sushi para el desayuno

Sales con hambre después de la visita al mercado Tsukiji ¿Comer sushi por la mañana? Sí es posible porque comer  pescado de esta calidad no tiene horario.

En el Ryu Sushi, ya desde las 8 de la mañana se extiende la fila de los amantes del buen sushi que a veces esperan hasta una hora para poder comer aquí. Este sushiya tradicional siempre está bien animado.

Desde las seis y media de la mañana, tanto los asiduos como los mayoristas y compradores del Tsukiji vienen aquí para desayunar sushi preparado al momento, acompañado con una cerveza.

Experiencia única

Aquí puedes disfrutar de la comida y el ambiente, bien sea en forma de omakase (menú de 10-12 piezas de sushi y sashimi, preparado por el chef - o en shun no mono (degustación pieza por pieza).

Aquí se le hace culto a la carne cruda, casi dulce, combinada con el shoyu (salsa de soja) ligeramente amarga que cosquillea un paladar calentado por la sopa de miso (pasta de soja fermentada). En el "vientre" de Tokio, el pescado se deshace en la boca.

Te garantizamos que la espera vale la pena.

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